Salle de réception ouverte
Espace, capacité, sécurité
La salle ouverte est alors un espace d'une surface de 350 m². Elle est entièrement équipée en audio-sono ainsi qu'un vidéo-projecteur.
Dans ce concept elle accueille jusqu'à 250 personnes au diner assis.
Cette configuration importante nécessite la mise en place d'éléments de sécurité que sont détecteurs de fumée et système d'alarme informationnel, ouverture automatique de certaines fenêtres pour aération de la salle qui, bien sur, dispose de 5 portes de sortie directement orientées vers le jardin à la française.